ナイトシェード Nightshade(英)(/Morelle(仏))/Nightshade(伊)/Nachtschatten(独) ベラドンナ Belladonna(英)/Belladone(仏)/Belladonna(伊)/Tollkirsche(独) Deadly Nightshade(英) |
含有毒 | 補記 | |
ナス | アルカロイド | 灰汁として苦味が感じられる程度。加熱することで抜ける。 現代の主要流通品種はそれさえ抑えられ、生食しても苦味はない。 |
トマト | アルカロイド配糖体 (トマチン) | 流通品種の完熟果実であれば人体に影響のない程度の弱毒性。 青い果実、果実以外の部分、野生種などでは注意が必要。 |
ジャガイモ | ポテトグリコアルカロイド (ソラニンなど) | 塊茎(芽と緑の皮を除く)以外有毒。 毒性はそれほど強くないが、若干の注意が必要。 |
トウガラシ | カプサイシン | 2,016年現在で毒性が疑われている段階。 脳へのダメージが懸念。 |
ピーマン | アルカロイド | 苦味が感じられる程度。子供のピーマン嫌いの原因とも。 油で熱することでその多くを無効化できる。 |
ホオズキ | アルカロイド | 妊娠中の女性が摂ると流産の恐れがあるが、そもそも食用にされない。 ただし民間療法として、鎮静剤に用いられる例は今なお存在する。 |
イヌホオズキ (バカナス) | ソラニン | 黒いミニトマトのような果実をつける。 全体に毒があり、現在のところ有効活用はされない。 |
チョウセンアサガオ | トロパンアルカロイド | 倦怠感、めまい、幻覚など。 |
タバコ | ニコチン | 嗜好品として用いられるが言うまでもなく有毒。 |
ベラドンナ | トロパンアルカロイド | 人間と犬猫に猛毒。他は問題ない例が多い。 ブルーベリーと誤食することが多い他、食した動物を食べることでの中毒が多い。 現代では鼻炎薬に用いられる。 |
マンドレイク | アルカロイド | 幻覚、幻聴、嘔吐などをもたらす神経毒。 かつては鎮痛剤や鎮静剤に用いられたが毒性が強いため現在は使用されない。 |